Take away | Abholservice | zu Hause Essen

Schmiedeschänke Take away, so gehts!

1.) Ihre Bestellungen nehmen wir während unserer regulären Öffnungszeiten entgegen; die Abholzeiten vereinbaren Sie bitte telefonisch.

2.) Bitte wählen unten aus unserer Abholkarte Ihre Speisen.

3.) Rufen Sie uns an und geben uns Ihre Bestellung durch. Gern nehmen wir Ihre Bestellungen auch per Mail für die Folgetage entgegen.

4.) +49 (0)351 880 23 86 oder Bestellung per E-Mail

5.) Vereinbaren Sie mit uns eine Abholzeit. Bitte beachten Sie das je nach Bestellaufkommen Wartezeiten entstehen können.

Um einen geordneten Ablauf der Abholung zu Gewährleisten, bitten wir Sie, sich an die allgemein bekannten Vorgaben zum Abstand und den Kontaktregeln zu halten.

Angebot | Empfehlung | Tagesgericht

Herbstzeit ist bei uns auch Wild- & Entenzeit! Ab dem, 16.10.2020

Warme Vorspeisen

  • Zartes Würzfleisch 7,60 €

    vom Huhn, verfeinert mit Steinpilzen und Champignons, überbacken mit Käse, an einem Salatbukett, mit Zitronenspalte und gegrillten Butterbaguette

  • Gegrillter Schafskäse 8,90 €

    unter mit Olivenöl gebratenen Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Lauchzwiebeln, verfeinert mit milden Pfefferschoten & Oliven, dazu gegrilltes Kräuterbaguette & Tzatziki

Salate als Vor- & Hauptspeise

  • Gegrillte Maishähnchenbrust m. Mango Jalapaño Dressing             12,10 €

    auf buntem Pflücksalat angerichtet, verfeinert mit Cocktailtomaten, Gurken, Kirschtomaten, blauer Zwiebel und Jalapeño Scheiben (scharfe Paprika), dazu reichen wir gegrilltes Butter-Knoblauchbaguette

  • „Der Edle“ (Besondere Empfehlung) 11,80 €

    gebratene & mit dunklem Balsamico glacierte Geflügelleber auf knackigen Pflücksalaten mit Rucola und Radicchio, mariniert mit einem Himbeer - Walnusdressing, dazu gegrilltes Butterbaguette

  • „Der große Schmied“ mit Beilage Ihrer Wahl 8,50 €

    großer Salatteller mit marinierten bunten Pflücksalaten, garniert mit grüner Gurke, Tomate, Paprika und roten Zwiebeln, verfeinert mit Sauerrahmdressing, dazu gegrilltes Knoblauchbaguette

  • Bitte wählen Sie zu Ihrem „Großen Schmied“

  • • Gebratene Rinderhüftstreifen, mit Zwiebeln und Champignons 5,80 €

  • • Gebratene Schweinefiletstreifen, mit Zwiebeln und Champignons 5,20 €

  • „Der kleine Klassiker“ (für den kleinen Hunger) 6,50 €

    Salatteller mit hausgemachten Weißkohlsalat auf bunten Pflücksalaten, garniert mit grüner Gurke, Tomate, Paprika und roten Zwiebeln, verfeinert mit Sauerrahmdressing, dazu Baguette

Hausspezialitäten & Traditionelles

  • Hausgemachte Eisbeinsülze (Klassiker) 12,50 €

    mit hausgemachter Remouladensauce, frischen Kräutern, Bratkartoffeln und einem Salatteller

  • Schmiedepfanne (Scharfer Klassiker) 15,50 €

    Feuerfleisch vom Schwein, mit Zwiebeln, Paprika, Champignons, dazu Bratkartoffeln und ein kleiner Salatteller

  • Knusprige Geflügelleber (beliebtester Klassiker) 15,40 €

    zarte Geflügelleber gebraten, unter braunen Zwiebeln und Apfelstücken, dazu Bratkartoffeln sowie ein kleiner Salatteller

  • Rinderzunge (für Kenner und Liebhaber) 16,20 €

    Gepökelte Zunge vom Rind mit klarer Butter überzogen, dazu Erbsen und Petersilienkartoffeln

  • Zwei Hacksteaks mit Spiegeleier 13,90 €

    zwei gebratene Hacksteaks von der Schweineschulter mit Spiegelei, Röstzwiebeln und Bratkartoffeln

  • Steak mit Würzfleisch überbacken mit Goudakäse 15,90 €

    gegrilltes Rückensteak vom Schwein unter Geflügelwürzfleisch, verfeinert mit Steinpilzen und Champignons, dazu Pommes Frites, kleiner Salatteller

  • Großes Bauernfrühstück von drei Eiern (beliebter Klassiker) 12,20 €

    mit gebratenen Kartoffeln, Speck und Schinkenwurst, sowie Zwiebeln und frischen Kräutern, dazu ein Salatteller

  • Schweineschnitzel mit gebratenen Champignons 15,90 €

    verfeinert mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und ein kleiner Salatteller

  • Lammpfanne mit Schafskäse 16,80 €

    geschmortes Ragout von der Lammkeule, mit Schmand verfeinert, überbacken mit gegrillten Tomaten, Zucchini und Schafskäse, dazu Bratkartoffeln & Tzatziki

Angebote zur kalten Jahreszeit

  • Deftige Wildgulaschsuppe 5,10 €

    mit Waldpilzen und frischen Kräutern verfeinert, dazu Baguette

  • 1/4 Cherry Valley Ente 17,90 €

    natürlich aufgewachsene Ente aus England. Gegrillter Entenbraten mit Honig verfeinert, dazu eine Sauce mit feiner Note von Beifuß und Äpfeln, an hausgemachtem Apfelrotkohl und Kartoffelklößen mit Semmelbutter

  • Wildgulasch aus der Region 17,50 €

    deftig geschmorter Wildgulasch, mit Waldpilzen verfeinert, an hausgemachtem Apfelrotkohl, dazu Kartoffelklöße mit Semmelbutter

  • Drei gegrillte Schweinemedaillons 17,20 €

    mit Schafskäse überbacken, dazu mediterranes Pfannengemüse und Grillsaucé, an Bratkartoffeln

  • Wiener Schnitzel 18,90 €

    paniertes Kalbsschnitzel mit in Semmelbutter geschwenkten Blumenkohlröschen, dazu Petersilienkartoffeln

... Steaks Direkt vom Grill

mit hausgemachter Kräuterbutter und kleinem Salatteller

  • Rinderhüftsteak ca. 250g (Rohgewicht) 19,90 €

  • Schweinemedaillons ca. 200g (Rohgewicht) 17,90 €

  • Schweinerückensteak ca. 250g (Rohgewicht) 15,90 €

    • zu allen Grillgerichten, wählen Sie Bitte zwischen folgenden Beilagen:

    • Kartoffelecken mit Sauerrahm, Bratkartoffeln oder Pommes Frites

    Extras zu Ihrem Steak

  • gebratene Champignons 4,90 €

  • gebratene Steinpilze 5,90 €

  • mediterranes Grillgemüse 4,50 €

  • gebratene Zwiebeln 4,00 €

Eisspezialitäten aus Dresden

Neumann - Dresdner Eistradition seit 1966
NEUMANN Eis ist seit fast einem halben Jahrhundert unter den älteren als auch unter den jüngeren Dresdnern eine feste Hausnummer für Qualitätseis aus der Region. Hergestellt in Manufaktur Qualität, ganz ohne Konservierungsstoffe und künstliche Farben. Wir freuen uns Ihnen ab Sofort dieses tolle Qualitätseis von NEUMANN in wechselnden Kreationen anzubieten.

 

  • Fruchteis- Traum 7,50 €

    Heidelbeer- Joghurteis, Mangoeis und Erdbeereis auf Vanillesaucenspiegel und frischer Schlagsahne

  • Sweet Pink 7,50 €

    Buttermilch-Himbeer- und Vanilleeis mit frischer Schlagsahne, garniert mit Mandelsplitter und weiße Schokoladensplitter

  • Schokoladen - Kokos Kuss 7,50 €

    Schokolade Hispanola- und Kokoseis auf Schokosaucenspiegel, garniert mit dunklen und weißen Schokosplittern sowie frischer Schlagsahne

  • ... oder wählen Sie selbst je Kugel 2,70 €

  • Sorbets

    Erdbeere

    Mango

    Milcheis

    Schokolade Hispanola

    Vanille

    Heidelbeer Joghurt

    Buttermilch Himbeer

    Kokos